Egyre többször találkozunk a névvel: Boutique Hotel. Mi is ez? Miben különbözik a hagyományos szállodáktól? Hadd használjuk fel az új szolgáltatás bemutatására az egyik legújabb reprezentáns meghatározását. Boutique Hotel Bristol****

A 21. század elejétől kezdve egyre inkább a nagy szálloda­láncok vették át a vezető szerepet a szálloda­iparban.  Elsősorban Észak-Amerikai márkákról van szó, amik belföldön és külföldön is egyaránt sikereket értek el. Ezek a szálláshelyek a szállodák hagyományos definícióját terjesztik, miszerint a szálloda, szó szerint szállásadásra szolgál. Mindazonáltal, az utazók manapság jóval többre vágynak mint, pusztán kényelem és komfortérzet. Egyre növekvő számuk szeretne, természetesen jó értelemben, meglepődni. Utazásaik tervezésekor olyan szálláshelyeket keresnek, amelyek mind kinézetükben, mind atmoszférájukban eltérnek, a nagy szálloda­láncok imázsától. Habár sokan keresnek olyan szálláslehetőséget, amely nem rugaszkodott el túlságosan a „hagyományos szálloda” koncepciójától, a boutique szállodák egyre inkább a divat szerves részét képezik, miszerint, akik nem boutique szállodában szállnak meg,  divatjamúlt emberek.

Az első boutique szállodák megjelenése, az 1980-as évek elejére tehető. A világ első két ilyen szállodája, 1981-ben nyitotta meg kapuit. A Blakes Hotel London Dél-Kensington negyedében, míg a Bedford San Francisco-ban a Union Square-en. Ian Schrager 1984-ben nyitotta meg első boutique szállodáját, Morgans Hotel néven, New Yorkban a Murray Hill-en, amit a francia Andrée Putnam tervezett.

A boutique szálloda definíciója nagyon eltérő lehet a szálloda­iparon belül is, de a boutique szállodákhoz köthető személyek többsége, mind hasonló nézetet vall, a boutique szállodák legfontosabb jellemzőivel kapcsolatban: Építészet és kivitelezés: stílus, megkülönböztetés, melegség és bizalom a kulcs a boutique hotel­ek építészetében és kivitelezésében, amelyek vonzerőt nyújtanak azoknak a vendégeknek, akiknek a speciális és különleges ingatlanok képesek kitölteni az egyéni szükségleteiket. A boutique hotel­ek nem követték a szabványokat. A téma meghatározása és kifejezése az egyik legfontosabb út a sikerhez. A boutique hotel­ek többsége szobánként különböző témát mutat be, minden elszállásolást egyedivé tesznek még a visszatérő vendégek számára is. New York-ban például a Library Hotel minden vendégszobája különböző témát dolgoz fel a romantikától a zenéig. Sok szálloda tulajdonosa újraéleszti régi szállodáját és boutique hotel­ként újrapozícionálja. Amíg a modernizmus és az újonnan született kivitelezés pillanatok alatt közösen „hip”-é válik, általában ezeket a tulajdonságokat, amelyek ötvözik a történelmi részleteket a sikkes eleganciával.

Szolgáltatások: A ködösség a boutique hotel­ek értelmezésében, hogy „A méret a lényeg?” A legtöbb boutique hotel meglepően ragaszkodik ahhoz, hogy a boutique hotel­ek ne rendelkezzenek több mint 150 szobával. Abban bíznak, hogy ami megkülönbözteti a boutique hotel­eket a szabványos hotel­ektől az a kapcsolat a szálló vendégek élményei és a szálloda­i alkalmazottak között. A legtöbb ilyen szállodában elvárás, hogy a szálloda alkalmazottai nevükön szólítsák a vendégeket, ezt az élményt egyértelműen nehezebb elérni egy nagyobb hotel­ben. Mindazonáltal, Ian Schrager, alapítója és elnöke a Ian Schrager Hotel­nek, amely magában foglal körülbelül 9000 vendégszobát, azok között van akik nem hittek az általánosan elfogadott külsejükben a boutique hotel­eknek.

Kreatív emberek az Ő célpiaca, Ő meghatározta a „boutique”-t mint megközelítés és attitűd, figyelmen kívül hagyva a szálloda méretét. Személyre szabott szolgáltatások nem olyan fontosak mint a Schrager hotel­ek tulajdonságai, főleg a legnagyobbakban, úgymint a Paramount és a Henry Hudson Hotel szobáiban. A szállás helyett a vendégek szórakoztatására helyezi a hangsúlyt, színházi légkört teremtve, mely minden érzékre hatással van: az építészeten keresztül, a kivitelezés, színek, fények, művészetek és a zene.

Elhelyezkedés: úgy, mint bármely más vendéglátó ipari termék a boutique hotel­ek sikertörténete is az alapoknál kezdődik, úgymint elhelyezkedés, termék minőség, piaci igények, egyértelműen meghatározott marketing szemlélet, és hatékony értékesítési lefedettség.

Városi boutique hotel­ek: a célvárosban, az elhelyezkedés szerint rangsorolja a vendég a szállodát az elsőbbségi listán. A boutique hotel­ek jó fekvését nem csak a kényelem módja határozza meg, hanem a trendek és eleganciák viszonylagos együttléte is. Az üdülőhelyi és városi butik szállodák, stílusukat tekintve eltérést mutatnak. A modern stílus, és a 21. század sugallata, ami néha történelmi és művészeti témákkal keveredve, divatos hatást kelt, megtalálható a legsikeresebb városi boutique hotel­ekben. A technológia is szerves részét képezi a boutique szállodáknak, hiszen ez az, ami közelebb hozza a vendégeket, magával a szállodával, a fények és zene által és ez az, ami biztosítja a kényelmet a szobákban, például DVD lejátszókkal, LCD televíziókkal vagy éppen vezeték nélküli internettel. A szórakoztatás is rendkívül fontos szereppel bír, hiszen ez kelt élő és divatos érzetet a vendégekben. Persze a szórakoztatás nem korlátozódik élőzenére és különböző előadásokra, a boutique hotel­ek önmagukban jelentik a szórakoztatást: divatos étterem és bár, kivételes témák, látványos dekoráció.

http://www.hotelbrisol.hu